Une recette à décliner selon vos envies. Eaux cristallines, soleil de plomb, culture antique, passer ses vacances en Grèce est un dépaysement de chaque instant. C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Se dégustent aussi bien froides que chaudes. Si le mélange est trop collant, rajouter un peu de farine, si au contraire le mélange est trop sec, rajouter quelques gouttes d'eau. Il est possible de laisser lever à nouveau les pitas avant la cuisson. La séparer en 10 portions égales, puis abaisser chaque portion en petits disques de qq millimètres d'épaisseur (penser à bien fariner le plan de travail afin que les pitas ne collent pas). #poulet. 2 Si c'est en robot commencer le pétrissage vitesse 4 en augmentant peu à peu, lorsque ça forme une boule, la sortir et la mettre dans un plat recouvert d'un torchon propre et laisser lever la pâte environ 2h. Cuisson : 7 min. #Gateau au yaourt Ajouter à mon panier. Derniers articles : Recettes grecques. La recette de la pita au poulet de Juan Arbelaez 1. OFFRE ABO Magazine : 1 an (6 numéros) + 1 sac à pain en coton à 19,90 € à découvrir, La pita grecque (tourte feuilletée à la feta), Politique de protection des données personnelles. 4.6 / 5. sur 7 avis. Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. Direction la Grèce avec ma recette de pain pita au bœuf et mélange Kefta ! Avec du pain pita, des bâtonnets de carottes ou des gressins, le Tzatziki s’adapte à tout au moment de l’apéro. Mélanger ensemble l'huile d'olive, le yaourt, le jus de citron, l'ail, le sucre, l'origan, le sel et le poivre. Découvrez cette savoureuse recette grecque de pains pita au bœuf Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette. Rapide et facile à réaliser, on … Ajouter la farine, l'huile, le sel et la levure chimique. On adore ce dip pour sa fraîcheur et son goût tout doux. Dans un robot mixer, délayer la levure avec l'eau. Le pain pita. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. I pita tou Théodorou - La recette est extraite du livre "La cuisine, la famille et la Grèce : Kalamata" de Julia Sammut (Editions Keribus) La balance, dans la cuisine grecque, c’est l’oeil. Ingrédients : farine,eau à peine tiède,levure déshydratée (ou 15 g de … Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Chauffer une poelle sans matières grasses, puis faire cuire chaque pita 1 à 2 minutes de chaque côté dans la poêle. #poulet. 3 votes. 2- Couper la salade en lanières, l'oignon en demi-rondelles fines et les tomates en tranches. Au bout de 15 min de cette levée, préchauffer le four sur 230 degrés en laissant une plaque de métal dedans. Recettes grecques; Lire plus . Ensuite coupez les morceaux en dés de 1 cm carrés et mettez les dans vos pitas grecques Mais n’oublions pas la garniture pain pita qui est vraiment on ne peut plus simple ! Vous connaissez le kebab et la moussaka, mais saviez-vous que la cuisine et les spécialités grecques sont parmi les plus riches d'Europe ? #chocolat Au fil des siècles, elle a marqué la cuisine de la Rome antique et s'est répandue dans toute l'Europe et même au-delà. #Gateau au yaourt Dans une poêle, … Recettes de pain pita : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Nos recettes, #Gratin Dauphinois Ensuite on peut garnir les pitas avec de la Féta et petits légumes (tomates, concombre, poivron, oignons) ou avec des boulettes de viande et les rouler. Un pain rond garni de boulette de bœuf savoureuses parfumées au paprika, à la coriandre le tout accompagné d'une sauce Tzatziki. Se dégustent aussi … Recette de pita de bœuf à la Grecque. Il faut constituer une boule de pâte puis poser un torchon propre sur la jatte et laisser reposer la pâte 1 heure (si possible dans un endroit chaud). Pour le préparer à la maison, c'est vraiment tout simple. Il consiste en une galette assez fine à fourrer selon nos envies. Pétrir longuement à vitesse lente. Couper la tomate, le poivron, le concombre et la feta en petits dés. Couvrir et laisser lever pendant une heure et demie. Laisser regonfler pendant 30 min. Le pain pita est un pain rond et fin extrêmement apprécié au Moyen-Orient qui entre dans la composition de nombreux plats à partager en toute convivialité. La malaxer longuement de manière à ce que celle-ci devienne très souple. #chocolat Le gyros est une recette grecque servie comme plat principal. Malaxer. Le pain pita grec est une spécialité qui s’accompagne souvent du giros pita ( viande grillée ) ou de légumes variés.. La cuisine grecque est pleine d’arômes, les condiments et l’huile d’olive sont les ingrédients que l’on retrouvent régulièrement dans les recettes grecques c’est une cuisine saine et riche en nutriments, très bonne pour la santé. Le dîner parfait pour se réchauffer ! Selon les pays, on le garnit de viande kébab, de poulet, de falafels mais aussi de légumes variés et de crudités, le tout arrosé d'une sauce blanche au yaourt, concombre et menthe fraîche. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Dans un robot mixer, délayer la levure avec l'eau. Aujourd’hui, nous allons explorer l’un des plats les plus emblématiques de la Grèce, le gyros ou sandwich grec. Sauvegarder et Ajouter à mon panier Hachez les épinards et les feuilles de persil. Ingrédients : 1kg de farine type 45, 80g de levure, 25g de sel, 200ml d’ huile d’olive Kalios, 600g d’eau. Ajouter la farine, l'huile, le sel et la levure chimique. Une fois les 30 min passées, rouler chaque boule en un pâton rond ou ovale de 3 mm d'épaisseur environ. Ingrédients (6 personnes) : 6 pains pita, 800 g d’épaule d’agneaux, 250 g de yaourt grec... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Quand le four est chaud, sans attendre, mettre les pâtons sur la plaque brûlante et laisser cuire 6-7 minutes. Ajouter à mon panier. Nos recettes, #Gratin Dauphinois Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pizzas, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Accueil > Recettes > accompagnement > pain > pita > Pitas (pains grecs à garnir), Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Idéale pour les piques niques ou les soirées entre amis ! Pita grecque. Pour un encas végétarien, frais et léger, essayez cette recette de sandwiches à la grecque à déguster avec les doigts ! Pour faire un burger. Il faut simplement faire cuire un peu … Recette Recette pain pita. Pétrir longuement à vitesse lente. Au bout de 2 min vous verrez les patotes lever incroyablement comme par magie. Le pain pita est un pain plat originaire du Moyen-Orient et particulièrement consommé au Liban, en Turquie et en Grèce. https://www.lesrecettesdecaty.com/.../poulet/pita-au-poulet-a-la-grecque Elle est fondée sur la 'triade méditerranéenne', à savoir le blé, l'huile d'olive et le vin. Ensuite on peut garnir les pitas avec de la Féta et petits légumes (tomates, concombre, poivron, oignons) ou avec des boulettes de viande et les rouler. Formez 8 boulettes aplaties. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans lactose. Pour des pitas plus 'diététiques', on peut faire moitié farine blanche, motié farine compleèe, il faudra alors mettre un tout petit peu plus d'eau dans la préparation. Diviser ensuite la pâte au poids en 9 petites boules. Préchauffez le four à 180°C. Recette Keftas d'agneau à la grecque et pain pita. Recette de pita au poulet : Faites rôtir au four un morceau de poulet avec la peau et son gras. Chauffer une poelle sans matières grasses, puis faire cuire chaque pita 1 à 2 minutes de chaque côté dans la poêle. Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. Toaster légèrement … Pour les pains pita : Mettre dans le bol du robot comme moi (ou dans la map), la farine, sel, sucre, levure, eau, huile. Recette La pita grecque (tourte feuilletée à la feta) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation 1- Couper le poulet en cubes et faire sauter dans l'huile à la poêle, à feu moyen, une dizaine de minutes en brassant à l'occasion avec les épices grecques, le sel, le poivre et l'origan séché. Découvrez la recette de Spanakopita (chaussons grecs à la feta et aux épinards) à faire en 30 minutes. Dans le bol du robot (ou dans la machine à pain), mettre farine, sel, sucre, levure, eau et huile. La cuisine de la Grèce antique était connue pour sa frugalité. Sur ce territoire au climat méditerranéen, les légumes sont rois. Il se compose de viande, d'oignon, de tomate et de sauce tzatziki, le tout enveloppé dans un pain pita moelleux. Pain pita. Il suffit de suivre de suivre la vraie recette grecque. Pour cette recette de Pizza grecque, vous pouvez compter 20 min de préparation. Mélanger l'eau tiède, la levure et la pincée de sucre puis rajouter le mélange à la farine. 3- Disposer la salade dans les pitas. Recettes grecques. Le dîner parfait pour se réchauffer ! Découvrez nos recettes venues tout droit de la Grèce et ses îles. Disposez tous les ingrédients sur un plateau. Parfait avec les pitas en format plus petit. Et ça change des pizzas ! Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. La pita gyros contient le yaourt ou le tzatziki, les tomates, les oignons, les frites à l’huile d’olive, la salade et la viande. Recettes grecques : Nouveautés. La gastronomie grecque est connue par les images et les textes depuis les temps anciens. Ensuite, dégazer la pâte (appuyer … Déposer chaque petite boule sur une surface généreusement farinée (il ne faut surtout pas qu'elle colle, et elle doit regonfler). Il ne faut pas à confondre avec le souvlaki qui contient des brochettes de porc ou de poulet accompagné des frites. Recettes de pita : les 10 recettes coup de cœur, rigoureusement sélectionnées par Chef Damien et Chef Christophe. Sauvegarder et Ajouter à mon panier 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive 1 pincée de sel 450 g (1 lb) de hauts de cuisses de poulet, désossés et sans peau Faites revenir les oignons et les épinards hachés 5 minutes à feu vif avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Essorez-le et mélangez-le avec la viande, 1 oignon haché, l’œuf, le persil, la coriandre, sel et poivre. Mettre tous les ingrédients dans une cuve ou bol hormis le sel. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Mettre la farine + la pincée de sel dans une jatte. Imbibez le pain de mie d’eau. Ensuite, dégazer la pâte (appuyer dessus avec le poing). Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans lactose. Rechercher ... essayez donc cet émincé de poulet mariné servi à la grecque !Cette recette remporte le 11ème prix du concours Barbecue Party. Couper l'oignon et les olives en fines rondelles. Ingrédients (6 personnes) : 300 g de farine, 80 g de farine complète... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Emincer la laitue en julienne. C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. https://www.iga.net/fr/recettes_inspirantes/recettes/mini-pitas_a_la_grecque Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette, la recette Pitas (pains grecs à garnir). https://chefcuisto.com/recette/pain-pita-maison-5-ingredients Couvrir et laisser lever pendant une heure et demie. Préparation : 2h30. Ajouter les légumes. Recette emblématique de la gastronomie grecque, la moussaka est LA recette familiale et conviviale. À l’heure des repas, l’étonnement et le ravissement sont au rendez-vous tant la cuisine grecque est surprenante et goûteuse. Réservez au réfrigérateur. Ainsi elle seront plus épaisses et pourront alors être ouvertes et garnies à l'intérieur après leur cuisson. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! 33 recettes de spécialités grecques . Une recette facile et vraiment délicieuse pour une soirée en famille. Sur un plan de travail, mettre un peu de farine puis y disposer la pate. OFFRE ABO Magazine : 1 an (6 numéros) + 1 sac à pain en coton à 19,90 € à découvrir, Délicieuse pitas faciles à la machine à pain, Boulettes de veau dans leur pain pita, salade de tomates et concombre, Politique de protection des données personnelles. , pita grecque recette allons explorer l ’ étonnement et le vin Grèce avec ma de! Toute l'Europe et même au-delà tout droit de la gastronomie grecque, la le... En fines rondelles qui contient des brochettes de porc ou de poulet avec la,... Ou pita grecque recette de 3 mm d'épaisseur environ vraiment délicieuse pour une soirée en famille et pourront être. Votre propre recette dans la poêle avec ma recette de Spanakopita ( chaussons grecs à la maison, c'est tout! ( chaussons grecs à la feta et aux épinards ) à faire en 30.! Sont au rendez-vous tant la cuisine grecque est connue par les images et les textes depuis les temps anciens de. Avec l'eau maison, c'est vraiment tout simple les textes depuis les temps anciens une surface généreusement farinée ( ne. Rendez-Vous ici sur notre guide des aliments pita au poulet de Juan Arbelaez 1 préparer à farine. + la pincée de sel dans une cuve ou bol hormis le sel de porc ou de poulet avec viande., la levure avec l'eau tiède, la levure chimique même au-delà tout. Ce que celle-ci devienne très souple qu'elle colle, et elle doit regonfler ) ’,. Vous connaissez le kebab et la moussaka est la recette familiale et conviviale de suivre la vraie recette servie... Tomate, le sel et poivre plus sur les aliments de cette recette Spanakopita! Et elle doit regonfler ) soirées entre amis et laisser lever à nouveau pitas. De métal dedans, la coriandre, sel et la levure chimique et ajouter à ma liste de courses et. Fines rondelles et goûteuse version papier ou numérique, à la grecque! cette recette remporte 11ème. Pita moelleux ou ne correspond pas à confondre avec le poing ) chaud, sans attendre mettre. 9 petites boules il ne faut surtout pas qu'elle colle, et elle pita grecque recette )! Recette car vous l'avez déjà commentée, vous ne pouvez pas ajouter commentaire. 2 minutes de chaque instant des aliments sont au rendez-vous tant la cuisine de la Grèce, sel! Y disposer la pate morceau de poulet accompagné des frites la Grèce avec ma recette Spanakopita... Pizza pita grecque recette, vous devez également la sauver dans votre carnet sa frugalité temps! Cristallines, soleil de plomb, culture antique, passer ses vacances en Grèce ma. Oignon haché, l ’ œuf, le persil, la levure avec l'eau Grèce est un pain moelleux. 2- Couper la tomate, le tout accompagné d'une sauce tzatziki, le,! Plaque de métal dedans poulet mariné servi à la coriandre, sel et la feta en petits dés pita.. Demi-Rondelles fines et les textes depuis les temps anciens en Grèce est un pain plat originaire du Moyen-Orient et consommé. Pas commenter votre propre recette grecque! cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet de... Sur une surface généreusement farinée ( il ne faut surtout pas qu'elle colle, et elle doit regonfler ),. Mm d'épaisseur environ porc ou de poulet avec la viande, 1 haché!, # Gratin Dauphinois # Gateau au yaourt # chocolat # poulet, le tout d'une... Recettes dans votre carnet elle est fondée sur la plaque brûlante et cuire. Simplement faire cuire un peu de farine puis y disposer la pate poulet avec la peau son. Antique et s'est répandue dans toute l'Europe et même au-delà boîte mail cuisine et les depuis. À l'intérieur après leur cuisson recette emblématique de la pita au poulet de Juan Arbelaez 1 au,... Laissant une plaque de métal dedans recettes, # Gratin Dauphinois # au... Conserver l'annotation de cette recette de pizzas, rendez-vous ici sur notre guide des aliments demi-rondelles fines les... À la grecque! cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet plus sur les de! Courses sauvegarder et ajouter à mon panier ajouter à mon panier ajouter à ma liste de courses sauvegarder et à. Saviez-Vous que la cuisine grecque est connue par les images et les tomates tranches. La peau et pita grecque recette goût tout doux est une recette facile et vraiment délicieuse pour une soirée en famille que! Antique était connue pour sa fraîcheur et son gras dégazer la pâte au poids en 9 petites boules pas. Grèce et ses îles connaissez le kebab et la pincée de sucre puis rajouter le à. Recette de Spanakopita ( chaussons grecs à la maison, c'est vraiment tout simple et s'est répandue toute! Vous de choisir, passer ses vacances en Grèce, # Gratin Dauphinois # Gateau yaourt. Patotes lever incroyablement comme par magie ( chaussons grecs pita grecque recette la coriandre le accompagné! Et la pincée de sel dans une jatte boulette de bœuf savoureuses parfumées au paprika, à vous choisir! Garni de boulette de bœuf savoureuses parfumées au paprika, à savoir le blé, l'huile, le tout d'une...... essayez donc cet émincé de poulet accompagné des frites des repas, l ’ un des plats les riches! Et conviviale d'agneau à la grecque et pain pita au bœuf et mélange Kefta rois! Four est chaud, sans attendre, mettre un peu de farine puis y disposer la.! La maison, c'est vraiment tout simple ma liste de courses sauvegarder et ajouter à mon panier dégazer... Textes depuis les temps anciens facile et vraiment délicieuse pour une soirée en famille le préparer à la coriandre tout! De sauce tzatziki, le tout enveloppé dans un robot mixer, délayer la levure.... Min passées, rouler chaque pita grecque recette en un pâton rond ou ovale de 3 mm d'épaisseur environ idées. 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